その他の料理


スウェーデン料理が特徴のイケアのレストランではありますが、さすがにそればかりでは日本人のお客さんにとってはたまりませんので、比較的なじみのあるメニューも用意しています。

特筆すべきなのは、モーニングがあり、それがとても安いことです。

そして、レストランの営業時間が、物販フロアのオープンする30分前から始まっていることでしょう。

そのため、早めに来てこれからの買い物の作戦を立てている人もいます。

なお、オープン後のイケア福岡新宮のレストランは、まだメニューの品数が多くありません。

現時点(2012年4月)の公式サイトで公表されているメニューは次の通りです。

「ミートボール」、「ミートソースパスタ」、「キッズミートボール・キッズカレー」、「牛フィレのロースト」、「野菜たっぷりカレー」、「今月のスープ」、「サーモンマリネ」、「シュリンプサラダ」、「シナモンロール」、「チーズケーキ」、「アップルケーキ」

この他にも、パン類などがあるようです。

なお、このページに無い料理は、別ページの「スウェーデン料理」にあります。

メニュー
image
牛フィレのロースト
イケア福岡新宮のレストランの一番におすすめしたいメニューだそうです。
ちょっと高いのですが、一度試してみてください。
いわゆるローストビーフです。
イギリスのローストビーフは、ホースラディッシュという西洋わさびが添えられていますが、イケアの場合は、タルタルソースのようなものが独特の風味を持っており、これを肉につけながら食べるようです。
ただ、白いタルタルソース状のペーストは、独特の風味がありますので、好き嫌いがあるかもしれません。
また、ポテトの円柱状の付け合わせもありますが、これは私には美味しく感じられました。フライドポテトでもいいのでしょうが、これはこれでありだと思います。
当然、肉を焼いた時に出る肉汁は、グレイビーとして掛けられています。
フィレ肉自体は、柔らかく美味しいと思います。
フィレとは、サーロインからランプにかけての一部の部位のことです。
一頭の牛から2KG程度のフィレが2本 しか取れない稀少な部位です。
サーロインと並び牛肉の最高級部位のひとつに数えらています。
900円近い価格ですから、これを注文すると安いレストランのイメージからすると支払いの時に意外と高く感じるかもしれません。
イケア福岡新宮の牛フィレのロースト
ミートソースパスタ
パスタの1種類であるペンの形をしたペンネにミートソースがかけられています。
使われているペンネは、正確にはペンネ・リガーテ と言い、表面には細かい溝があります。リガーテは、イタリア語で「溝が入った」との意味があります
溝があるため、ソースがパスタに絡みやすくなっているため、イタリアンレストランでもよく使われているパスタです。
また、中に穴がある管状をしているため、多くはアラビアーたなどのトマトソースやクリームソースと合わせられています。
イケアのペンネミートソースは、特に美味しいこともなく、さりとて不味いこともありません。
ただ、粉チーズの量が少し不足気味に感じるかもしれません
イケア福岡新宮のミートソースパスタ
野菜たっぷりカレー
野菜がたっぷりと入ったコクのあるカレーだそうです。 No Image
今月のスープ
メニュー内容は、レストランでご確認くださいだそうです。
ちなみに4月は、オニオンスープです。
No Image
シュリンプサラダ
福岡限定販売だそうです。
シュリンプとは海老のことです。
No Image
シナモンロール
シナモンロールは、スウェーデンで発明されたと考えられています。
作り方は、イースト入りのパン生地を大きめの長方形に伸ばし、表面にバターを薄く塗り、シナモン、砂糖をまんべんなくふりかけ、ロール状に巻きます。
レーズンを中に巻き込むこともあります。
それを一人前ごとに輪切りにし、切り口を上にしてオーブンで焼いたものがシナモンロールです。
日本では90年代後半頃から一部のカフェや洋菓子屋に姿を現すようになり、徐々に普及しました。
現在ではポピュラーな洋菓子の仲間入りを果たしています。
イケア福岡新宮のシナモンロールは、普通のシナモンロールでこれといった特徴はないようです。
イケア福岡新宮のシナモンロール
チーズケーキ
濃厚なチーズが特徴のケーキだそうです。 No Image
モーニングプレート (福岡メニューなし)
驚きの100円もしないモーニングの一皿です。
ふわふわのオムレツ、ソーセージ、野菜のセットです。
さすがに、これだけではさびしいので、「本日のスープ」と「石釜パン」をセットにした「Crazy Morning Set」があります。
これらは単品で注文すると、500円を超えますが、セットにすると驚きの395円となります。
野菜とオムレツはかなり味が薄めらしく、素材の味そのままを楽しむ人にはいいかもしれませんが、味の濃いソーセージと一緒に食べたほうが良いそうです。
モーニングプレート
プレミアムブレックファースト  (一部ストアのみ)(福岡メニューなし)
9:30~11:00までの限定メニューです。
クロワッサン、スープ、オムレツ、ハッシュドポテト、サラダのセットです。
クロワッサンは、 店内で焼かれた手作りのものとのことです。
プレミアムブレックファスト
サーロインステーキセット ライス・サラダ付き (福岡メニューなし)
平日限定17:00からの販売となります。
北海道産のサーロインを130g使用しています。
No Image
厚揚げ豆腐のローストねぎ味噌添え (福岡メニューなし)
平日限定です。
ローストした厚揚げ豆腐に東北地方のネギ味噌がそえてあります。
No Image
カツカレー  (一部ストアのみ)(福岡メニューなし)
平日限定です。
イケアレストランでも人気メニューのカレーに、ヒレカツがのっています。
男性にも人気のメニューです。
カツカレー
ハンバーグ&クリームコロッケ (福岡メニューなし)
みんなが大好きなハンバーグとクリームコロッケです。
一度に2つ楽しめる1皿です。
ハンバーグ&コロッケ
ベーコン&トマトソースのスパゲティ (福岡メニューなし)
平日限定です。
ベーコンたっぷりのトマトソースのスパゲッティです。
No image
ベーコン&トマトソースのペンネ (福岡メニューなし)
土日限定メニューです。
ベーコンたっぷりのトマトソースのペンネです。
ペンネ は、ペン先状、筒状のパスタの総称です。
ペンネとはイタリア語で羽根やペンを表すpennaの複数形で、形状がペン先に似ていることからそう呼ばれています。
ペンネは、ソースが管の内部に入るためアラビアータをはじめとするトマトソースや、クリームソースと多く合わせられます。
ベーコン&トマトソースのペンネ
トリュフとマッシュルームのパスタ  (一部ストアのみ)(福岡メニューなし)
トリュフとマッシュルームが平麺のパスタに合わせられています。
トリュフとは、高級食材で、「黒いダイヤ」とも呼ばれています。
フランス産のペリゴール・トリュフ(黒トリュフ)とイタリア産の白トリュフが特に珍重されています。
トリュフ自体は香りがありますが味はほとんどなく、サラダやパスタにスライスして入れたりされています。
高級食材ですので、1000円以下のパスタにふんだんに入っていると期待するのは間違いです。
トリュフとマッシュルームのパスタ
白身魚のラタテューユ (福岡メニューなし)
白身魚(ホキ)に野菜たっぷりのトマトソースがを添えられています。
聞きなれないホキとは、ニュージーランドの先住民マオリ族の言葉で、ホキはオーストラリア南部からニュージーランド近海の水深10~1000mに生息するタラ目の魚のことです。
ラタテューユ、ラタトゥユとはフランス南部プロヴァンス地方、ニースの野菜煮込み料理です。
ナス、ピーマン、ズッキーニといった夏野菜、香草などをオリーブ油で炒め、トマトを加えてワインで煮て作ります。
うまみを出すためにベーコンなどの肉類を入れたり、ニンニクや唐辛子を用いる工夫があります。
そのまま食べるか、パンと共に食べます。パスタソースにすることもあり、白ワインとよく合います。
白身魚のラタテューユ
ペパロニピッツァ (福岡メニューなし)
平日限定15:00からの販売となります。サイズ24cm
もちもちのクラストにトマトソース、チーズ、ペパロニサラミをトッピングしています。
ペパロニ (pepperoni) は、ピザなどアメリカ化されたイタリア料理で使われる、スパイスの利いたサラミの事を言います。
語源は、イタリア語のペペローネ peperone の複数形ペペローニ peperoni です。
イタリア語のペペローネ(ペペローニ)は唐辛子やピーマンのことですが、ペパロニはそれをスパイスとして使ったサラミを意味するようになったものです。
通常、塩漬け豚肉が使われます。
ペパロニサラミを使った焼きたてピザをお楽しみください。
ペパロニピッツァ
トマト&モッツァレラサラダ  (一部ストアのみ)(福岡メニューなし)
トマトとモッツァレラチーズにバジルソースがかかっています。
モッツァレッラは、イタリア産のチーズの一種です。
モッツァレラ、モザレラとも表記されています。
イタリア南西部のカンパニア州が原産となります。
くせの無い味わいで、独特の弾力ある歯ごたえが特徴です。
熟成工程を経ないため、フレッシュチーズに分類されています。
モッツァレッラという名前は、その製法にちなみ、「引きちぎる」を意味するイタリア語に由来するとされています。
もともとは18世紀、イタリアのサレルノから誕生しました。
No Image
ライス (福岡メニューなし)
これも100円以下のメニューです。
お米の産地等は不明です。
No Image
本日のサラダ (福岡メニューなし)
イケアストアの店舗ごとに内容が異なるようです。
メニュー内容はレストランにて店舗スタッフへご確認ください。

本日のサラダ
本日のスープ (福岡メニューなし)
イケアストアの店舗ごとに内容が異なるようです。
メニュー内容はレストランにて店舗スタッフへご確認ください。
イケアのスープ
フライドポテト (福岡メニューなし)
ポテトの味を生かしたフライドポテトです。 フライドポテト
バタークロワッサン  (一部ストアのみ)(福岡メニューなし)
ピュアバターをたっぷり使用した、軽い触感が特徴のスイス伝統のクロワッサンです。
スイス伝統と言う説明がありますが、クロワッサンは(仏: croissant)は、本来三日月形に作るフランス発祥のパンです。
バターを多く使っており、サクサクした食感と甘みが特徴的です。
その独特のサクサクした食感は、生地を伸ばしてバターを均一にはさんで折りたたみ、それをまた伸ばしては折りたたむことで、生地とバターがそれぞれ多重に薄い層をなし、それを焼き上げることで生み出されています。
クロワッサン
ラウゲンロール  (一部ストアのみ)(福岡メニューなし)
ラウゲン(岩塩の液体に浸した後、焼き上げます)により、美しい焼き色とほのかな塩味が引き立つ、きめこまかい生地が特徴のパンです。
ドイツパンのプレッツエルと同じ生地を用いるそうです。
イケア神戸のレストランで、私もこのパンを食べてみましたが、まあまあでした。
特別美味しいとは思いませんでしたので、次回は他のパンを試してみようと思いました。
ラウゲンロール
チョコレートムース (福岡メニューなし)
このムースが、60円以下ですからコストパフォーマンスは最強でしょう。
高級ベルジャンチョコレートを使ったスェーデンのコーヒータイムFIKAでも欠かせないデザートです。
コーヒーとの相性は抜群でスウェーデンのIKEAでも販売しており大人気だそうです。
ムースとは、、鶏卵とクリーム(古典的製法ではクリームを使用せず、卵黄、卵白、砂糖、およびチョコレートまたは他の香料のみ)で作られるクリーミーなデザートです。
主にチョコレートやフルーツピュレなどと組み合わされます。
卵白は他の材料と混ぜる前に泡立てられ、軽くふんわりした食感と芳醇な風味を作りあげています。
チョコレートムース
ホットケーキ&バニラアイス (福岡メニューなし)
平日15:00~17:00までの販売です。
平日のティータイムのみと覚えてください。
メープルシロップをかけてお召し上がりください。
ちょっとここで、パンケーキのうんちくを。
パンケーキは、英語圏では主に「パンケーキ(pancake)」と呼び、厚みは薄いものが多いが、アメリカでは「ホットケーキ(hotcake)」などとも呼び、厚めのものが多い。
イケアのパンケーキは、アメリカ流となります。
パンケーキのパンは平鍋を意味する言葉であり(日本語にもなっているフライパンのパンの事です。
いわゆる日本語の食品のパンは、ポルトガル語由来であり英語ではありません。平鍋で簡単に焼いて作る製法に由来するものです。

ホットケーキ&バニラアイス
サブコンテンツ

このページの先頭へ